4-異丙基甲醛
中文同義詞: 枯醛;蒔蘿醛;枯茗醛;枯名醛;茴香甲醛;丙甲醛;對異丙甲醛;對異丙基甲醛;4-異丙甲醛;4-異丙基甲醛
英文名稱: 4-Isopropylbenzaldehyde
英文同義詞: OIL;Cumal;CUMINAL;FEMA 2341;4-CUMINOL;CUMALDEHYDE;CUMINALDEHYD;cumicaldehyde;CUMINALDEHYDE;Cumic aldehyde
CBNumber: CB9161294
CAS號: 122-03-2
分子式: C10H12O
分子量: 148.2
化學性質
無色至淡黃色液體,有枯茗和桂皮似香氣。沸點236℃,閃點93℃。溶于和,幾不溶于水。遇鐵變色。
天然品存在于枯茗油(約30%)、桂皮油、肉桂油等50余種精油中。
用途
GB 2760—1996規定為允許使用的食用香料。主要用于香辛料和漿果類香精。是一種重要的香料中間體,同時也用于合成于醫藥、等有機化合物。
4-異丙基甲醛