磷脂酰絲氨酸（PS）是磷脂家族中的一員，它能夠調控細胞膜關鍵蛋白功能狀態的磷脂。通常PS指的是一組化合物，而并非單一成分，這是由于不同原料來源的的產品脂乙酰殘基變化非常大。PS存在于所有的動物、高等植物以及微生物的生物膜中，是細胞膜磷脂的重要組分之一，它占哺乳類動物腦中全部磷脂的10％一20％，對許多細胞代謝過程有重要的調節作用。
【植物來源】天然大豆榨油剩余物
【產品規格】60%
【分析方法】HPLC
【性    狀】棕色至淺黃色粉末
 
【理化性質】能乳化于水；不溶于、甲醇；溶于氯仿、石油醚。
【主要功效】  
1.有效的提高腦細胞的活力，預防老年癡呆癥
2.穩定情緒，改善失眠
3.增加注意力、改善多動癥等癥狀
4.預防和治療心腦血管疾病
5.清除自由基，抗氧化
6.提高機體免疫力
 
【PS在人體的角色】
       PS主要存在于細胞膜的內層，具有許多特殊的結構和調節功能。PS參與調節膜的流動性，控制細胞的活性。PS通過直接或間接作用膜內蛋白質和膜相關蛋白質，進而調節受體、酶、離子通道、信使分子的活性。
      PS參與修復和去除受損細胞。當細胞受到嚴重損傷時，潴留于膜內的PS在膜外聚集，表明細胞需要修復或再生。
 
【PS在體能否自己合成？】
     西方國家每日飲食中PS的攝取量約為130mg。與其它磷脂相比，PS不能由人體自身完全合成，要獲得PS，只能通過兩種酶催化（磷脂酰絲氨酸合成酶1和2，PS1和PS2），取代磷脂酰膽堿（PC）和磷脂酰胺（PE）分子頭部基團得到。
 
【常用劑型】 
    1、膠囊；
    2、片劑；
    3、沖劑；
    4、飲料；
    5、能量棒；
    6、添加至牛奶或其它食品中。
 
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主要功效
  （1）提高大腦機能，改善老年癡呆癥：隨年齡增長，磷脂酰絲氨酸和其它重要的腦內化學物質會逐漸減少，從而導致記憶力、認知力減弱。補充磷脂酰絲胺酸能增加腦突刺數目、腦細胞膜的流動性及促進腦細胞中葡萄糖代謝，從而使腦細胞更活躍。意大利、斯堪的納維亞半島和其他歐洲國家都廣泛應用磷脂酰絲氨酸補充劑來治療衰老引發的癡呆癥及老年記憶損失。
  （2）幫助修復大腦損傷，磷脂酰絲氨酸是腦部神經的主要成分之一，具有營養和活化腦中各種酶的活性，可延緩神經遞質的減少進程，有助于修復、更新大腦受損細胞和清除有害物質。
  （3）緩解壓力，促進用腦疲勞的恢復、平衡情緒：多項研究表明，磷脂酰絲氨酸能顯著降低工作緊張者體內過多的應激激素的水平，減輕壓力，緩解腦部疲勞，還可以促進注意力集中、提高警覺性和記憶力，緩解不良情緒